Marché 2023-012 : PRESTATIONS DE TRAITEURS POUR L’ENSEMBLE DES SERVICES DE L’UNIVERSITE PARIS NANTERRE

 
L'accord-cadre a pour objet la fourniture de prestations de traiteurs, pour l’ensemble des services de l’Université (code AA.63).
 
Les services et composantes concernés par le présent accord-cadre sont situés sur les sites suivants :
 

• Le site de l’Université Paris Nanterre, 200 avenue de la République à Nanterre ;
• L’IUT de Ville d’Avray, 1, chemin Desvallières à Ville d’Avray ;
• L’IUT pôle de Saint Cloud, 11, avenue Pozzo Di Borgo à Saint Cloud

  Allotissement
Conformément aux articles L.2113-1 2° et R.2113-1 du code de la commande publique, le présent accord-cadre est décomposé en trois (3) lots définis ci-après :

•  Lot N° 1 Petit déjeuner / Pause-café / Goûter / Galette des rois ;
•  Lot N° 2 : Plateaux repas et paniers repas ;
•  Lot N° 3 : Cocktail / Buffet

Chaque lot fera l’objet d’un accord-cadre sans minimum et avec maximum, conformément à l’article R. 2162-4 du Code de la commande publique.

• Le montant maximum pour le lot n°1 est fixé à cinq cent vingt mille soixante-mille euros (520.000 €) HT sur toute la durée du marché public.
• Le montant maximum pour le lot n°2 est fixé à deux cent soixante cinquante mille euros (260.000 €) HT sur toute la durée du marché public.
• Le montant maximum pour le lot n°3 est fixé à un million quatre cent mille euros (1.400. 000 €) HT sur toute la durée du marché public.

 
Il s’agit d’un accord-cadre mixte :

• Une partie exécutée à bons de commande.
• Une partie exécutée à marchés subséquents. Cette partie concerne certains évènements dont le nombre de convives est supérieur à 100 personnes (il s’agit notamment des évènements suivants :  cérémonie des vœux, arbre de Noël, repas du personnel de fin d’année...).

Cette partie de l’accord-cadre donnera lieu à la conclusion de marchés subséquents, pour chacun des lots, dans les conditions fixées aux articles R. 2162-7 à R. 2162-9 dudit code. Sauf mentions contraires dans ledit marché, les marchés subséquents relatifs à chacun des lots, seront conclus sous la forme de marchés de services, dont la forme (unique ou fractionnée) sera indiquée dans ledit marché et seront attribués au fur et à mesure des besoins à un seul opérateur économique.
 
Chaque lot fait l’objet d’un accord-cadre mixte.
L’accord-cadre est multi-attributaire. Les lots sont attribués à un maximum de trois (3) opérateurs économiques (sous réserve d’un nombre suffisants d’offres).
S’agissant de chacun des lots, le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d’attribuer l’accord-cadre à un seul candidat s’il ne reçoit qu’une seule offre jugée acceptable. Le cas échéant, l’accord-cadre ainsi que les marchés subséquents seront attribués à un seul opérateur économique, sans remise en concurrence préalable.

Durée de l'accord cadre
L’accord-cadre est conclu pour une durée de douze (12) mois à compter 1er juin 2024 ou de la date de sa notification si la notification intervient postérieurement à date du 1er juin 2024.Il pourra être reconduit trois (3) fois tacitement pour une période d’une année, sans que la durée totale de l’accord cadre ne puisse excéder quatre (4) ans.  

 
 

 

• LOTS 1,2 et 3 DANS LE SENS DU GOUT
• LOT 2 ERISAY
• LOT 3 EXUPERY
• LOT 1 LE LAB
• LOT 2 L'ENCAS GOURMAND
• LOT1 LES CROISSANTS VOLANTS
• LOT 3 THOMAS TRAITEUR